2 egészséges, sütés nélküli desszert

A kezdők gyakran félnek el kezdeni a konyhában tüsténkedni, azaz sütni és főzni. Félnek, hogy nem tudják a recept szerint elkészíteni az adott ételt. Tartanak attól, hogy nem sül meg a piskóta, hogy nem lesz elég szilárd a krém, hogy a sütibe szánt puding csomós lesz. Éppen ezért, kezdőknek, mindenképpen valamilyen sütés nélküli süteménnyel kell kezdeni a konyhai tevékenységet. Egyrészt ezeket a sütés nélküli süteményeket nem lehet elrontani, másrészt a sikerélmény nagyobb bátorságot ad az olyan süteményekhez, amelyeknél már elengedhetetlen a sütő használata. A cikkünkben 2 olyan sütemény receptjét is olvashatod, amelynek elkészítése nagyon egyszerű.
A sütésnélküli desszertek is - 2 egészséges, sütés nélküli desszert – nagyon ízletesek.

Kék áfonyás mangós sajttorta hozzávalói:

· 20 dkg babapiskóta

· 15 dkg vaj

· 2 csésze kék áfonya

· 1 érett mangó

· 40 dkg mascarpone

· 2-3 dl natúr joghurt

· 1 kisebb lime facsart leve

· 1 csipet só

· 1 csomag zselatinpor

· ízlés szerint nyírfacukor vagy méz

· 0,5 dl kék áfonyalé

· 8-10 db citromfű levél

Hogyan készítsd el?

Először is bélelj ki sütőpapírral egy sütőformát. Törd össze a babapiskótát, majd keverd össze a megolvasztott vajjal. Voltaképpen egy masszát kell kapnunk, ez lesz a torta alapja. Ezt a masszát kell egyenletesen a sütő vagy tortaformába simítani.

Turmixold össze a joghurtot, a csipet sót, az áfonyalevet és a lime frissen facsart levét. Ebben áztasd fel a zselatint egy lábasban, a tűzhelyen. Add hozzá a cukrot. Folyamatosan kevergesd az elegyet. Ha a zselatin feloldódott, a krémsajtot is add hozzá, és keverd krémes állagúra az egészet. Várj egy kicsit, míg hűl az egész, majd dolgozhatsz vele. Addig kockázd fel a meghámozott mangót, mosd meg és csepegtesd le az áfonyát.

Vedd elő a tortalapot és kend rá egyenletesen a krémsajtos massza felét, majd következzen az áfonya, aztán ismét a krémsajt. A torta tetejét rakd ki mangószeletekkel. Természetesen, néhány áfonyát is szórhatsz a torta tetejére és díszítheted néhány citromfű levéllel is. Szeletelés, fogyasztás előtt, mindképpen tedd be néhány órára a hűtőbe a tortát.

Kókuszgolyó egészséges változatban hozzávalói:

· 10 dkg zabpehely

· 7 dkg kókuszreszelék

· 1 teáskanál kakaópor

· ízlés szerint nyírfacukor (porcukor)

· 1 teáskanál őrölt fahéj

· 3 kisebb reszelt alma

· 2 evőkanál almadzsem

Hogyan készítsd el?

Mosd és hámozd meg az almákat, majd reszeld le. Kicsit nyomkodd ki a levét, majd mehet egy keverőtálba. Add hozzá a zabpelyhet, a kókuszreszelékből 5 dkg-ot, a kakaóport, a cukrot, a fahéjat, az almadzsemet. Gyúrd alaposan össze, majd formázz kis golyókat, amelyeket hempergess meg kókuszreszelékben.

Kapcsolódó cikkek

Borókabogyó: gyógyhatása és felhasználása

Borókabogyó: gyógyhatása és felhasználása

A közönséges boróka - latin nevén Juniperus communis - a ciprusok családjába tartozik, örökzöld növény.

Milyen grillt érdemes venni?

Milyen grillt érdemes venni?

A kerti grillválaszték meglehetősen széles, de akár szimpátia alapján is választhatunk.

Mivel foglalkozik egy barista?

Mivel foglalkozik egy barista?

Összegyűjtöttük, hogy mivel foglalkozik egy barista, milyen tudásra lehet szüksége, milyen kereseti lehetőségek várnak minket ebben a szakmában.